Vin de Constantia - Vintips Mars 2021

Dessertvinen Vin de Constance fra produsenten Klein Constantia i Sør Afrika. Etablert: 1685

Årgang: 2014. Alkohol: 14%. Størrelse: 0,5 liter. Pris: 695,- kroner på Vinmonopolet. Poeng: 95

Dette er en meget god dessertvin som har en tiltalende duft av honning, sitrus og litchi. Den smaker mykt og fyldig av nektarin og honning med deilig syrlighet og fantastisk lengde. Vinen er en perfekt match til crème brulée. Hvis du ikke er kresen, og må ha den hjemmelaget, kan du kjøpe desserten på en Meny-butikk. (OBS! Det spiller ingen rolle hvilken årgang du finner – de er konsistent av meget høy kvalitet)

Stig A. Rognstad

Sommelier